ジパング倶楽部トップ > スタッフレポート > 酒蔵巡り 名水百選 生水(しょうず)の郷と川島酒造を訪ねて
イベント企画スタッフ/山口 勉
3月22日のイベント報告です。
今月の酒蔵巡りは滋賀県は新旭駅周辺を巡りました。
こちらの周辺は比良山系の湧水がとても豊富で、地域を挙げて自然を守っていらっしゃるエリアです。
この針江地区には、「かばた」という仕組みがあり、昔ながらの水を活かした生活が守り継がれています。
水が良いとなれば、日本酒も期待できます。
さぁ、川島酒造を訪ねてみます。
































